Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 kg un
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 2 su bardağı su (200 ml)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tane yaş maya ( yoksa 3 yemek kaşığı kuru maya)
Kıymalı harcı için 4rcHu9fef1gr
- 500 gram kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 2 yeşil biber
- 2 tane kapya kırmızı biber
- 3 tane domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır 2dsr7sIiimj
- Kıymalı harcı hazırlayalım.
- Öncelikle bütün sebzeleri incecik bıçakla kıyın.
- Karıştırma kabına kıymayı alalım.
- Üzerine soğanı, biberlerini domatesleri ,salçasını baharatlarını ekleyim karıştıralım.
- Daha sonra yanığı ekleyelim acı seven olursa acı biber ekleye bilir tuzunu kendi isteğinize göre ayarlayın harcınız hazır.
- Hamuru hazırlanışı.Yoğurma kabına mayayı, sütü ,yağı suyu ,tuzu şekeri, ilave edin karıştırın unu azar azar ilave edin yoğurun un az gelirse biraz daha ekleye bilirsiniz not: her marka un farklı alabilir hamur kulak memesi yumuşaklığında olucak.
- 1 saat mayalandırın, hamurları portakal büyüklüğünde bezelere bölün.
- 5 dakika dinlendirin uzun açın fırın tepsisine koyun.
- Üzerine kıymalı harçtan sürün.
- Önceden ısıttığınız fırına pişmeye bırakın.
- 230 derecede pişirin fırın ayarı alt ,üst ayar olucak.
Etli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
