1. Haberler
  2. Yeme İçme
  3. Etli biber dolması deyip geçmeyin

Etli biber dolması deyip geçmeyin

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Mutfağımızın vazgeçilmez tariflerinden biri olan etli biber dolmasını birde böyle deneyin. Yazın sofralardan hiç eksik olmasın istediğimiz zeytinyağlısını da etlisi kadar sevdiğimi söylemeden geçemeyeceğim. Zeytinyağlının yaza daha çok yakıştığını inkar edemem. Bu yüzden bugün sofranızı renklendirecek olan tarif etli biber dolması olacak. Dikkat lezzeti damak çatlatır. 

Malzemeler

  • 7 adet dolmalık biber
  • 250 gr kıyma
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • ¼ demet maydanoz
  • 1 adet domates rendesi
  • ½ su bardağı su
  • 1 adet domates

Pişirmek için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • ½ litre su

Yapılışı 6H7X9P5S8T3I3

1. Yoğurma kabında kıyma, bulgur, doğranmış soğan, domates salçası, domates rendesi ve baharatları bir araya getirip yoğurun. Yarım su bardağı suyu ilave edip yoğurmaya devam edin.

2. Çekirdeklerini temizlediğiniz dolmalık biberlerin içini 1 parmak boşluk kalacak şekilde kıymalı harçla doldurun.

Etli biber dolması deyip geçmeyin 1

3. Tencereye tereyağını alın ve salçayı ekleyip kavurun. Yarım litre suyu ilave edip dolmaları dizin.

4. Biberlerin kapaklarını kapatıp doğranmış domatesle orta kısımlarını kapatın.

5. Orta ateşte biberler yumuşayıncaya kadar suyunu kontrol ederek pişirin.

6. Sıcak olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.

 

 

 

Kaynak: Kadinvekadin https://www.kadinvekadin.net/etli-biber-dolmasi-deyip-gecmeyin/

Etli biber dolması deyip geçmeyin
Yorum Yap

Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Giriş Yap

incivin Portal ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin